Hornee con confianza. En todos los niveles.

Si tu pan se desmorona , tus pasteles se hunden o tus galletas no quedan bien , no eres tú, es el proceso. Con 8 colecciones expertas , 2 ediciones completas y la Edición Maestra todo en uno, tendrás las herramientas para hornear con claridad, estructura y resultados reales . Elige tu camino y empieza a crear repostería de la que te sientas realmente orgulloso. ✨

Pan de masa madre

Descubre cómo hacer panes de masa madre perfectos desde cero, incluso si empiezas sin experiencia.

Desde la elaboración de su propia masa madre hasta la preparación de un hermoso, esponjoso y dorado pan, estas guías lo llevarán paso a paso a través de todo el proceso .

EXPLORA LA MASA MADRE

Focaccia


Aprenda a hornear auténtica focaccia italiana : dorada , esponjosa y llena de sabor .

Desde dominar la hidratación hasta crear infinitas variaciones saladas , estas guías le muestran cómo lograr resultados con calidad de panadería en casa.

EXPLORA LA FOCACCIA

Grandes pasteles


Domine la repostería festiva para las fiestas, como el panettone , el pandoro y otros panes festivos .

Con la guía de expertos sobre masas , fermentación y acabado , crearás horneados impresionantes que sorprenderán a cada mesa.

EXPLORA GRAND BAKES

Horneado sin gluten

¿Cansado de resultados densos , secos o quebradizos ?
Nuestras guías de repostería sin gluten le muestran exactamente cómo hornear con estructura , sabor y consistencia, sin sacrificar el gusto .

Desde panes hasta brownies , descubre cómo trabajar con harinas alternativas y lograr resultados dignos de panadería en casa.

EXPLORA SIN GLUTEN

Pastelería vegana

Prepara postres 100% vegetales , pero llenos de sabor y textura que sorprendan.

Desde galletas y pasteles hasta masas suaves y pasteles elegantes, aprenda a hornear sin concesiones, con ingredientes reales y verdadera satisfacción .

EXPLORA LOS POSTRES VEGANOS

Galletas


Descubra los secretos para obtener galletas perfectas en todo momento: bordes crujientes , centros masticables y sabores irresistibles.

Desde los clásicos favoritos hasta giros creativos , estas guías le brindan la confianza para hornear galletas que todos adoran .

EXPLORAR COOKIES

Elaboración de chocolate

Cree chocolate que luzca sorprendente y tenga un sabor profesional , incluso si antes tuvo problemas para templarlo o moldearlo .

Desde barras brillantes hasta pralinés rellenos , estas guías le enseñan cómo dominar el verdadero trabajo del chocolate con confianza , claridad y cero conjeturas .

EXPLORA EL CHOCOLATE

Horneado sin azúcar


Disfrute de deliciosos postres sin el azúcar refinada .

Aprenda a utilizar edulcorantes naturales , texturas perfectas y domine recetas que sean a la vez libres de culpa y placenteras , para que nunca sienta que se está perdiendo algo.

EXPLORA SIN AZÚCAR

El equipo detrás de Baking Wellness

Somos un grupo internacional de expertos en repostería e innovadores culinarios , unidos por una misma misión: hacer accesible el conocimiento profesional de la repostería en todo el mundo. Desde masa madre y focaccia hasta repostería vegana, galletas, chocolate y creaciones sin azúcar, cada guía se basa en años de pruebas , investigación culinaria y experiencia real en la cocina . Nuestro objetivo: brindarte la confianza, las técnicas y la inspiración que necesitas para hornear como un profesional, en cualquier parte del mundo.

CONOZCA AL EQUIPO

¿Por qué creamos estas guías?

Creamos estas guías para que hornear sea más fácil , claro y gratificante, ya sea que recién estés comenzando o busques mejorar tu técnica .

✅ Resultados perfectos en todo momento
Métodos infalibles para obtener resultados consistentes con calidad de panadería.

✅ Instrucciones para principiantes
Guías paso a paso diseñadas para que hornear sea una experiencia libre de estrés.

✅ Técnicas de nivel profesional simplificadas
Domina habilidades avanzadas como la fermentación y la hidratación sin esfuerzo.

✅ Recetas para cada estilo de vida
Sin gluten, vegano, bajo en carbohidratos y muchas más opciones para adaptarse a tus necesidades.

✅ Bonos exclusivos incluidos
Obtén valor extra con recetas, consejos y herramientas, gratis con tu colección.

Entradas de blog

1 4
Ver todo